きょうの料理ビギナーズレシピ
ハムエッグのパッタンおにぎり弁当
はさむだけのパッタンおにぎりは、具材選びもサンドイッチ感覚。目玉焼きは両面を焼いてしっかり火を通すのがポイントです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／750 kcal
＊1人分
材料
(1人分)
- 【ハムエッグのパッタンおにぎり】
- ・ご飯 （温かいもの） 150g
- ・焼きのり （全形） 1/2枚
- ・ハム （薄切り） 2枚（30g）
- ・卵 1コ
- ・トマト （1cm厚さの輪切り） 1枚
- ・油
- ・塩
- ・こしょう
- ・レンチンバターかぼちゃ 全量
- ・ちくわの磯辺揚げ 全量
つくり方
【ハムエッグのパッタンおにぎり】をつくる
1
ご飯は皿などに広げて冷ます。小さめのフライパンに油小さじ1を弱めの中火で熱し、卵を割り入れて約3分間焼く。返して弱火にし、さらに3～4分間焼いて火を通す。フライパンのあいたところにハム、トマトを加え、それぞれ両面を各10秒間焼き、トマトに塩・こしょう各少々ふる。
2
ラップをのりより大きめに切って広げ、のりを表（つやのある面）を下にしてのせる。ご飯を薄く広げ、片側に1のトマト、ハム、目玉焼きの順にのせ、塩・こしょう各少々をふる。具をのせていないほうのラップを持ち上げ、半分に折り畳む。軽く押して形を整える。
弁当箱に詰める
3
【ハムエッグのパッタンおにぎり】を半分に切って弁当箱に入れ、レンチンバターかぼちゃ、ちくわの磯辺揚げを詰める。
全体備考
ハムエッグのパッタンおにぎり エネルギー1人分410kcal 調理時間10分
◆こちらのレシピも参考に◆
レンチンバターかぼちゃ
ちくわの磯辺揚げ
きょうの料理ビギナーズレシピ
2023/03/06
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