きょうの料理ビギナーズレシピ
かぼちゃのレモン甘煮
冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらず。レモンの風味とかぼちゃの甘さが相性バツグンです。
写真: 野口 健志
エネルギー
／110 kcal
＊1人分
調理時間
／5分
＊粗熱を取る時間は除く。
材料
(1人分)
- ・かぼちゃ （冷凍） 2～3切れ（80g）
- ・レモン汁 小さじ1
- 【A】
- ・砂糖 大さじ1
- ・塩 少々
- ・水 大さじ1
つくり方
1
耐熱容器にかぼちゃを入れ、【A】を順にふってサッと混ぜる。皮を上にしてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に約2分間かける。
2
取り出して上下を返し、粗熱が取れたらレモン汁を加えて混ぜる。大きければ詰めやすい大きさに切る。
◆このレシピをつかったお弁当はこちら◆
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2025/03/11
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(初回放送日:2021/03/09)
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
甘酒の香りとうまみがギュ～ッと入っていて、ふわふわで、とってもおいしいです。
甘酒を使って、こんなにおいしいパンができるなんて驚きです。もう何度も作っています。
甘酒を使って、こんなにおいしいパンができるなんて驚きです。もう何度も作っています。
2022-09-28 07:38:24
もう何度も作っています。最近は全粒粉も入れています。家族にも好評です。甘酒を手作りするきっかけにもなりました。
発酵はオーブンに発酵機能があればお任せしたほうが早いです。４０℃で一時間→成形してさらに30分でいい感じに膨らみます。。
発酵はオーブンに発酵機能があればお任せしたほうが早いです。４０℃で一時間→成形してさらに30分でいい感じに膨らみます。。
2022-05-23 08:01:44
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