close_ad

きょうの料理レシピ

白菜の塩辛炒め

いかの塩辛を調味料として使います。

写真: 宮濱祐美子

講師

▶ 島津修さんのレシピ一覧はこちら

マイレシピ登録する(19)

つくったコメントを見る(0)

エネルギー／170 kcal

＊1人分

塩分／1 g

＊1人分

調理時間／7分

材料

(2人分)

・白菜（ザク切り） 1/8コ分（300g）

【A】

・いかの塩辛 50g

・しょうが（みじん切り） 1かけ分

・サラダ油大さじ2

・しょうゆ小さじ1/2

つくり方

1

フライパンにサラダ油と【A】を入れて中火で炒める。香りがたったら白菜を加えて炒め、しょうゆを加えてからめる。

◆いかの塩辛のつくり方はこちら◆
いかの塩辛

きょうの料理レシピ

2020/10/12 手仕事12か月さんまの水煮

このレシピをつくった人

島津修さん

東京・豊洲市場の水産仲卸店の3代目。家業の傍ら、東京都内で、魚の扱い方やおろし方、食べ方が学べる体験型料理教室を主宰する。料理好きの間で評判になり、予約がなかなかとれないほど人気に。

▶ 島津修さんのページを見る

▶ 島津修さんのレシピ一覧はこちら

つくったコメント

つくったコメントを投稿する

もう一品検索してみませんか？

PR

旬のキーワードランキング

1位

キャベツ

2位

豚肉

3位

鶏肉

4位

大根

5位

卵

6位

鶏むね肉

7位

豚ひき肉

8位

ほうれん草

9位

新じゃが

10位

じゃがいも

他にお探しのレシピはありませんか？

今週の人気レシピランキング

菜の花と厚揚げの炒め物

新じゃがの塩チンジャオロースー風

新じゃがの塩チンジャオロースー風

新じゃがマーボー

ねぎと鶏肉の塩炒め

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

高野豆腐の肉詰めと菜の花の煮物

▶ レシピランキング一覧

NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

NHKテキストきょうの料理表紙

放送＆テキストをみる