みぞれぶりしゃぶ

・昆布だし カップ4

・ぶり （刺身用） 1さく（500g）

・白菜 1/4コ（700g）

・青ねぎ 6～7本

・大根 10cm（450g）

【たれ】

・しょうゆ カップ1/4

・酒 カップ1/4

・みりん カップ1/4

・砂糖 25g

【薬味】

・粉ざんしょう 適宜

・練りがらし 適宜

・ねぎ （粗みじん切り） 適宜