きょうの料理レシピ
焼きバナナのアイス添え
一見ハッとするルックスですが、加熱することでバナナの甘みが最大限に引き出されます。食べてもハッとするおいしさ。
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／100 kcal
＊1人分
塩分／0.1 g
＊1人分
調理時間
／20分
材料
(3～4人分)
- ・バナナ 2本
- ・バニラアイスクリーム 適量
- ・アーモンド （ロースト/刻む） 適量
- ・シナモンシュガー （市販） 適量
- ・ミントの葉 適宜
つくり方
1
バナナは皮ごと魚焼きグリルに入れ、弱火で10～15分間焼く。
2
器にのせて皮を半分ほどむき、バニラアイスを添える。アーモンドとシナモンシュガーをふり、あればミントの葉をあしらう。
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きょうの料理レシピ
2019/08/14
大原千鶴のお助けレシピ
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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