きょうの料理レシピ
カラフルビーンズサラダ
あえるだけの簡単＆華やかサラダ。
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
／170 kcal
＊1人分
塩分／0.8 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(4人分)
- ・ミックスビーンズ （ドライパック） 200g
- ・ツナ （缶詰） 1缶（80g）
- ・たまねぎ （小） 1/4コ（40g）
- ・にんにく 1/2かけ
- ・イタリアンパセリ （生） 3～4本
- 【A】
- ・酢 大さじ1+1/2
- ・オリーブ油 大さじ1+1/2
- ・粒マスタード 小さじ1
- ・塩 適量
- ・黒こしょう （黒/粗びき） 適量
つくり方
1
たまねぎ、にんにく、イタリアンパセリはみじん切りにする。
2
ボウルに1とミックスビーンズ、ツナ（油をきる）を加えて混ぜ、【A】であえて味つけする。
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きょうの料理レシピ
2016/12/20
20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
SHIORIさん
短大卒業後、料理家のアシスタントを経て独立。代表作「作ってあげたい彼ごはん」をはじめ、これまでの著書は累計400万部を超える。「若い女の子にもっと料理を楽しんでもらいたい」をモットーに女性誌をはじめ、テレビ、イベント、トークショー、料理教室などで活躍。近年は、ヨーロッパやアジアなど短期での海外料理留学にも力を注いでいる
料理の楽しさを直接伝えるべく、2014年春、代官山に料理スタジオ L’ATELIER de SHIORIをオープン。料理教室の他、様々なワークショップも開催中。
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