きのことトマトのスープスパ

・スパゲッティ （細いもの） 320g

・エリンギ・えのきだけ （合わせて）300g

・絹さや 60g

・トマト 3コ

・にんにく （みじん切り） 2かけ分

・赤とうがらし （小口切り） 2本分

・スープ カップ4

＊固形スープの素1コを熱湯カップ4で溶いたもの。鶏ささ身4本を熱湯カップ4～5分間ゆで、こしたもの（ささ身スープ）を使うのもおいしい。

・シェリー酒 大さじ2

＊白ワインでもよい。

・粉チーズ 適量

・オリーブ油 大さじ2

・塩