手間なしポテトサラダ

にんじんは皮をむいて縦に四つ割りにし、約1mm厚さのいちょう形に切る。

耐熱皿に冷凍フライドポテト、にんじんの順に重ね、水大さじ4をふりかける。ふんわりとラップをし、電子レン（(600W）に6分30秒～7分間かける。にんじんが柔らかくなればよい。

ポテトを下に置くと、電子レンジにかけたときに水蒸気がにんじんにあたるので、にんじんが乾かない。

2が熱いうちに酢、砂糖を加えて、塩・こしょう各少々をふり、フォークなどでじゃがいもをつぶす(にんじんが多少つぶれてもかまわない)。ボウルに移して粗熱を取る。

粗熱が取れたらマヨネーズを加えて混ぜ合わせる。レタスの芯を取り、一口大にちぎりながら加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々で味を調える。