塩きのことアスパラガスのパスタ

鍋に水カップ7～8を入れて強火にかける。アスパラガスは根元を少し切り落とし、下の堅い皮をピーラーで薄くむき、3～4cm長さの斜め切りにする。

鍋の湯が煮立ったら塩（1％）を入れ、スパゲッティを加えてゆで始める。袋の表示時間の2分前になったらアスパラガスを加え、さらに約1分間ゆでる。

スパゲッティとアスパラガスは水けをきってボウルに入れ、塩きのこを加えて混ぜる。しょうゆ、黒こしょうを加えて味を調える。

スパゲッティとアスパラガスに塩きのこを混ぜてからめる。混ぜにくいときはゆで汁を少々加えるとよい。