きょうの料理ビギナーズレシピ
豆腐入りにんじんスープ
材料
(2人分)
- ・にんじんジュース 180～200ml
- ・木綿豆腐 1/2丁（150g）
- ・塩 小さじ1/4
- ・こしょう 少々
- ・黒こしょう （粗びき） 少々
つくり方
下ごしらえをする
1
豆腐は約1cm角に切る。
煮る
2
鍋に、にんじんジュース、水カップ1/2を入れ、中火にかける。煮立ったら豆腐を入れ、30秒～1分間煮る。塩小さじ1/4、こしょう少々をふって混ぜる。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2015/02/12
おいしさアップ！スープの極意
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