きょうの料理ビギナーズレシピ
トマトのオニオンカレーソース
つくり方
トマトにのせて
1
輪切りにしたトマトを皿に広げ、オニオンカレーソースをのせれば、スパイシーなオードブルになります。
全体備考
【「オニオンカレーソース」の活用ポイント】
●肉料理のソースや煮込みのコク出しに
ポークソテーやハンバーグのソースにしたり、炒め物や煮物の味つけに加えたりすれば、いつものメニューをカレー風味にアレンジできます。洋風煮込みやスープに少量加えるだけでコクが出て、じっくり煮込んだような味わいになります。カレーにするときは、肉と野菜を柔らかく煮たところに加えるとよいでしょう。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2013/02/13
手づくりたれ&ソースでもっとおいしく
このレシピをつくった人
小田 真規子さん
健康に配慮した、つくりやすく、おいしい料理に定評がある。料理の基本、つくりおき、一人鍋、おつまみ、冷凍の活用、つくりやすい減塩メニューなど、初心者からシニア向けまで幅広く多種多様に料理を提案。身近な材料を活かした手軽なレシピが人気を集めている。
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