簡単ヘルシー！韓国ビビン麺

・冷や麦 （乾） 320g

＊またはそうめん。

・大根 100g

【A】

・塩 小さじ1/2

・酢 大さじ2+1/2

・砂糖 大さじ1

・みょうが 3コ

・サンチュ 10枚

・きゅうり 1本

・赤キャベツ 100g

・えごまの葉 10枚

＊無ければ青じそ。

・錦糸卵 適量

【B】

・粉とうがらし 大さじ2

＊韓国産

・コチュジャン 大さじ3

・酢 大さじ3

・砂糖 大さじ3

・しょうゆ 大さじ2

・ねぎ （みじん切り） 大さじ3

・にんにく （すりおろす） 少々

・しょうが （すりおろす） 少々

・すりごま （白） 大さじ2

・ごま油 大さじ2

・りんご 100g

・まぐろ （刺身用） 120g

・花穂じそ 適宜

＊あれば。

・ごま油 大さじ1