きょうの料理レシピ
くるみキャラメルアイス＆ココナツアイス
いつものバニラアイスに一工夫すれば、簡単おしゃれな2つのフレーバーに大変身！
写真: 木村 拓（東京料理写真）
エネルギー
＊210kal（くるみキャラメルアイス）、160kal（ココナツアイス）
調理時間
＊10分（くるみキャラメルアイス）、20分（ココナツアイス）。アイスクリームを冷凍庫で冷やす時間は除く。
材料
(各4～5人分)
- 【くるみキャラメルアイス】
- ・バニラアイスクリーム 1箱（473ml）
- ・キャラメルプレッツェル 1袋（50g）
- ＊全体備考参照。
- ・くるみ カップ1/4
- 【ココナツアイス】
- ・バニラアイスクリーム 1箱（473ml）
- ・ココナツミルク （缶詰） カップ1/2
- ・黒砂糖 （柔らかいタイプ/刻む） 適宜
つくり方
くるみキャラメルアイス
1
キャラメルプレッツェルは、袋の口を開けてからめん棒でたたいて砕く。くるみも粗く刻む。
2
アイスクリームは電子レンジ(500W)に20秒間ほどかけてボウルに取り出し、1を加えて手早く混ぜ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。
ココナツアイス
3
ココナツミルクをボウルに入れ、冷凍庫で15分間冷やす。
4
アイスクリームは電子レンジ(500W)に20秒間ほどかけてボウルに取り出し、3を加えて手早く混ぜ、冷凍庫で2時間ほど冷やす。食べるときに、好みで黒砂糖をふる。
全体備考
【キャラメルプレッツェル】
キャラメル味の、堅焼きのクッキーのようなお菓子。なければキャラメルポップコーンなど、キャラメル味でカリッとした口当たりのお菓子であれば、好みで何でもよい。
きょうの料理レシピ
2005/03/03
マロンとなほみのキッチンは楽しい！
このレシピをつくった人
枝元 なほみさん
2025年2月逝去。劇団の役者兼料理主任から無国籍レストランのシェフとユニークな経歴の持ち主。「エダモン」の愛称で親しまれ、つくるのが楽しくなる個性的な料理とゆったりとした語り口で、子どもからシニアまで幅広い世代のファンを魅了した。
おいしかったです。ごはんがすすみます！
ただ・・・手際は悪い方ではないと思うのですが、にんにくをすりおろしたり、白ごまをすっていると、記載の調理時間(15分)よりも時間がかかります。次回はもう少し時間に余裕をもって作ります。
ただ・・・手際は悪い方ではないと思うのですが、にんにくをすりおろしたり、白ごまをすっていると、記載の調理時間(15分)よりも時間がかかります。次回はもう少し時間に余裕をもって作ります。
2019-03-26 11:40:04
お野菜は赤パプリカと玉ねぎのみです。ニラや緑のピーマンなど苦味のあるお野菜をレシピ通りにいれた方が、複雑な旨みが出てもっとおいしくなったかな。 タレの味は男性受けするいいお味でご飯に良くあいますが、辛いの好きなので、仕上げに一味唐辛子ふりかけました。
2018-06-08 12:12:18
今日は、牛肉、たまねぎ、ピーマン、ズッキーニ、にんじん、ナスで作りました！
色合いもよく、好きな野菜をなんでも入れられて、たくさん野菜取れるし簡単なので本当に何度作っても楽しい、美味しい！！
ご飯は酢飯にするのが我が家の定番です！
色合いもよく、好きな野菜をなんでも入れられて、たくさん野菜取れるし簡単なので本当に何度作っても楽しい、美味しい！！
ご飯は酢飯にするのが我が家の定番です！
2015-08-07 09:27:02
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