パンのみみのかりんとう

パンのみみをざるなどに広げ、室内に半日間ほどおいて乾燥させる。

揚げ油を180℃に熱して1を入れ、きつね色になるまで3分間ほど揚げる。

菜箸で時々すくって空気に触れさせ、カリッとさせる。

2を紙タオルの上にのせて余分な油をきる。グラニュー糖とともにジッパー付きの保存袋に入れ、軽くふって全体にまぶす。