きょうの料理レシピ
豚キムチ炒め
材料
(4人分)
- ・豚しゃぶマリネ 250g
- ・エリンギ 3～4本
- ・ししとうがらし 16～20本
- ・キムチ 100g
- 【A】
- ・酒 大さじ2
- ・水 大さじ2
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・砂糖 少々
- ・かたくり粉 小さじ1/2弱
- ・ごま油 大さじ1強
きょうの料理レシピ
2003/09/03
ラクラクまとめづくり
このレシピをつくった人
舘野 鏡子さん
1970年生まれ。桐朋学園大学ピアノ科卒業。ＮＨＫ「きょうの料理」の料理アシスタントを10年続け、独立。三世代の家族が満足できる食事、家庭でつくりやすい献立やお菓子を日ごろから研究。
豚バラの刺し方がかなりへたっぴーです。串は焼き鳥(スーパーの総菜の残り)を使っています。後からどんぐりさんのコメントを見て粉ざんしょうをふればよかったと後悔。鶏皮はうまく刺せたんだけど豚バラはレベルが高い(笑)
2024-09-04 03:52:47
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント