失敗です。原因として考えられることは
①かぼちゃはホクホク系、さらにレンジ加熱。
②おからはフライパンで炒ったのを使用。
分量は正確に測りましたが、水分不足で混ぜ合わせたときから不安でした。
できあがりは良くないけれど、食べてみるとおからの味もしっかり感じます。
2022/10/28
「蓋をして５分」これがお肉をふっくら柔らかく美味しく焼くコツかと思いました。豚肉は焼き過ぎることが多かったのですが、今までで一番美味しいと思いました。
マイタケもカリッと香ばしくて、これだけで一皿できると思います。
このレシピは、他にも使える良いヒントをいただきました。
2022/06/30
２cmの厚さにのばすと書かれていますが、コメントの画像も参考にして1cmにしました。切り口にグラニュー糖をつけなかったのが原因か形が歪みました。
とても簡単でサクッと美味しかったです。次回は米粉を使わず薄力粉だけで作ってみようと思います。
2022/03/23
ピーマンを使いましたが、こってりして美味しかったです。甘酢あんにトロミをつけてから揚げた食材を入れるだけなので、食材を変えて応用できそうです。苦手な酢豚でしたが、このレシピなら大丈夫と思いました。
2022/02/08
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