さつま芋を加えてみました(皮付きで小さな乱切りにして、レンチン)
またさつま芋の甘みが程良く、ほっこりさせてくれました。
写真を撮り忘れてしまいましたが、黄色が加わって少し秋らしく、美味しかったです♪
2024/09/07
今回は、鶏のササミがたくさんあったので使いました。
お肉を割いて「茹で汁につけて水分を吸わせる」のがポイントですね。お肉がしっとり仕上がりました。タレも混ぜていくうちにいい香りがして、食べる前に美味しいことを確信しました。
因みに、茹でた後の汁も美味しかったです。
夏は、そうめんの付け合わせにしても良さそうですね。
2023/03/24
お肉は小間切れで、細ネギはなかったので乾燥したものを使いました。
レンチンや他のレシピだとどうしても茄子がとろっとならないのですが、こちらのレシピ通りやったら理想の茄子になりました！
タレと具材がよく絡んで、これだけで満足な丼になりました。また作ります。
2023/03/08
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