Sajitoさんのマイレシピ

粉をふるうのが面倒で泡立て器で混ぜて終わりにしましたが、生地を混ぜ合わせると他のレシピよりふわふわの生地でびっくり。ハワイ感アップのためにモナンのココナッツシロップでフルーツをマリネしてメープルシロップをかけたパンケーキの上にトッピング。 甘すぎず、ふわふわで、我が家のホットケーキ定番レシピになりそうです！

やまご飯さんのコメントを参考に、大きなロールケーキ型を使い2倍量、170度のオーブンで焼きました。巻いている時に切れ目から割れそうで不安でしたが、寝かせたらとても綺麗に巻けていて買った様だと家族もびっくりの美しい仕上がりでした。我が家は甘めが好きなので次はお砂糖を増やして作ってみます。

友人が高温で一度揚げした唐揚げが美味しくてレシピを探したらなんと土井先生のレシピが！さすがきょうの料理。早速試してみたら…子供から「買ってきた唐揚げじゃないの！？これテレビに出れるよ！」とお褒めの言葉が。私史上最高の唐揚げです。しかも油ハネ無し！油も少なくて済む！こんな最高のレシピあるでしょうか…さすが土井先生、益々ファンです！鉄フライパンで12分揚げて、焦げずに外はカリッと、中はジューシー。