すりおろせばネバネバ、切ればシャキシャキ、火を通せばホクホク。いろんな味わいが楽しめる「長芋」、実は旬が2回あるのをご存じでしたか？
春掘りの長芋は、みずみずしい秋掘りの長芋に対し、土の中で熟成された分濃厚で粘りが強いのだそう。おいしさはもちろん、お値頃なのもうれしいところ。
おかずからおつまみまで、いろんなレシピで、是非楽しんでみてください♪
今が旬♪ 食感いろいろ「長芋」レシピ
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