![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
2024年7月8日(月)~7月10日(水)に「きょうの料理ビギナーズ」の番組で放送されたレシピをご紹介します。
夏野菜の代表格「きゅうり」「ピーマン」「ズッキーニ」をバリエーション豊かに味わいましょう。
キッチンに立つのがおっくう…。そんな日におすすめのシンプルレシピです。
放送レシピ
きゅうりと牛肉のオイスター炒め
きゅうりを炒めるときは、種の部分を除いておくと水っぽくなりません。あっさり味のきゅうりにオイスターソースでコクをプラス。ご飯がすすむおかずです。
ピーマンの丸ごとグリル焼き
丸ごとダイナミックに焼いたピーマンは、甘さが際立って格別のおいしさです。皮をむいて口当たりなめらかに。ヘタや種が堅い場合はよけて食べましょう。
「きょうの料理ビギナーズ」テキストもぜひ、ご参照ください。こちらよりご確認ください。
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