クリスマスに欠かせないメニューと言えば「ローストチキン」。
家でつくるにはちょっとハードルが高そうですが、つくり方は意外と簡単。しっかり下味をつける、じっくり加熱するなど、ポイントを押さえたら、初めてでも大成功間違いなしです。
骨付きのもも肉や手羽元をフライパンで焼く手軽なレシピから、丸鶏をオーブンで焼き上げる本格レシピまで。クリスマスの食卓は、これで決まりですよ！
意外と簡単【ローストチキン５選】
フライパンローストチキン
オーブンを使わず、フライパン1つで手軽につくります。ポイントは小さめのふたをのせて、皮をパリッと焼き上げること。塩、こしょうのシンプルな味つけで、チキンのうまみを味わい尽くします。
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