岩がきのように夏が旬のものもありますが、
火を通していただく冬のかきもおいしいですよね。
グラタンに入れたり、鍋にいれたり……。
あったかおいしい♡かきレシピ集めました。
プリプリかきのレシピ集
高山 なおみ 280kcal 40分 かき、帆立て貝柱、かぶ、ねぎ、固形チキンスープの素、他
かきと帆立てとかぶのグラタン
冬のおいしい食材が、これでもかというほどゴロゴロ入った欲張りなグラタン。
2007/02/12 きょうの料理レシピ
田口 成子 290kcal 10分 かき、卵、小麦粉、水、パン粉、他
かきフライ
衣はサクッ、中身はジュワーッとなるように、衣をしっかりつくってうまみを閉じ込めます。
2003/01/20 きょうの料理レシピ
渡辺 あきこ 130kcal 15分 かき、白菜、みそカツのたれ、柚子こしょう、ポン酢しょうゆ、他
白菜とかきの土鍋蒸し煮
シャキシャキとした白菜の食感を生かした蒸し煮は、手軽なのにごちそう！プリプリとしたかきとの相性も抜群です。
2012/11/05 きょうの料理レシピ
清水 信子 240kcal 30分 かき、黒こしょう、酒、しょうゆ、みりん、他
かきの黒こしょう煮
うまみをギュッと閉じ込めたかきのつくだ煮です。砕いた粒こしょうの辛みがピリッときいてます。
2010/10/11 きょうの料理レシピ
松田 美智子 150kcal 20分 かき、ねぎ、だし、酒、白みそ、他
かきとねぎのみそ仕立て鍋
かきの身を縮ませない下ごしらえは必見です。たっぷり入る、ごまとしょうが、ねぎで、ぽかぽか効果倍増です。
2006/01/12 きょうの料理レシピ
かきを加熱すると、プリプリと弾力がでて、風味も増します。
ぜひおためしください。
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