さっぱりゆでた豚肉で、さっぱりした野菜を巻き、日本のみそでつくる中国風のたれをかけて。
豚肉のうまみとねぎの甘みが味の引き立て役です。
梅干しの酸味が食欲をそそります。わけぎ、セロリをたっぷりとのせてどうぞ。
甘酸っぱく食べやすい野菜は、ご飯にもぴったりです。酸味で塩分も無理なくカットできますよ。