きょうの料理レシピ
ごぼうと牛肉の混ぜご飯
材料
(2人分)
- ・ごぼう 1/2本
- ・牛ロース肉 （薄切り） 50g
- ・だし カップ3/4
- ・ご飯 （堅めに炊く） 2杯分
- ＊茶碗
- ・粉ざんしょう 適宜
- ・酒 大さじ1+1/2
- ・砂糖 小さじ1/2
- ・薄口しょうゆ 大さじ1/2
きょうの料理レシピ
2002/07/01
このレシピをつくった人
松田 美智子さん
都内で料理教室を主宰。惣菜からもてなし料理、保存食まで、和洋中のジャンルを超えて幅広く指導。鍋料理の本も執筆。テーブルウェアの開発などにも携わる。
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