かぼちゃのプリン

【かぼちゃのプリン】

【かぼちゃのピュレ】

・かぼちゃ （4～5cm大に切り、皮をむく） 1/4コ（正味300g）

・固形スープの素 （洋風） 1コ

・卵 4コ

・砂糖 カップ1/2

・塩 小さじ1/4

・牛乳 カップ2

・オレンジリキュール 大さじ2

【シロップ】

・砂糖 大さじ1

・水 大さじ1

【かぼちゃのグラッセ】＊つくりやすい分量。

・かぼちゃ 1/4コ

【A】

・水 カップ1

・砂糖 大さじ3

・バター 大さじ1+1/2

・塩 一つまみ

・レモン汁 大さじ1

・レモンの皮 （国産/すりおろす） 1/2コ分

【フランボワーズソース】＊つくりやすい分量。

・ラズベリー （冷凍） カップ1

【B】

・砂糖 大さじ1

・レモン汁 1/2コ分

・レモンの皮 （国産/すりおろす） 1コ分