中国風おこわ

・うるち米 1/2合（90ml）

・もち米 1合（180ml）

・干しえび 10匹

・干ししいたけ （軸を除く） 2枚

・ベーコン 50g

・ゆでたけのこ 50g

【A】

・しょうゆ 大さじ1

・酒 小さじ1/3

・塩 小さじ1/3

・こしょう 少々

・ごま油 少々

・スープ カップ1/2

＊顆粒チキンスープの素（中国風）を表示どおりに湯で溶く。

・干しえびの戻し汁 カップ1/2

・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2弱

・にんにく （みじん切り） 大さじ1/2

・しょうが （皮付き/みじん切り） 大さじ1/2

【あん】＊2人分のおこわに対する分量

・スープ カップ1

＊顆粒チキンスープの素（中国風）を表示どおりに湯で溶く。

【B】

・塩 小さじ1/2弱

・しょうゆ 小さじ1/2弱

・酒 小さじ1/2

・こしょう 少々

・ごま油 少々

・ジャンボピーマン （赤） 20g

・にんじん 20g

・グリンピース （冷凍） 20g

＊解凍しておく。

・水溶きかたくり粉 大さじ1

＊かたくり粉と水を1：1で合わせたもの。

・砂糖 少々

・サラダ油 大さじ1～2