きょうの料理レシピ
お手軽タルタルソース
材料
(6～8人分)
- ・たまねぎ 1/4コ
- ・きゅうり 1/3本
- ・ワインビネガー 大さじ4
- ＊赤でも白でもよい。または酢。
- ・塩 小さじ1/2
- ・卵 1コ
- ・マヨネーズ 150g
きょうの料理レシピ
2007/11/13
くりかえしつくりたい！永遠の定番洋食
このレシピをつくった人
七條 清孝さん
東京のレストランオーナーシェフ。フランスの料理店での修行経験を生かし、昼は洋食、夜はビストロ形式でおしゃれなフレンチメニューを提供。特に揚げ物のおいしさには定評がある。
大豆がちょっと多かったみたいで味噌の固さになってしまいましたが、大の豆好き娘にはストライクのようでした。主に野菜サンドや他のディップ類と共に温野菜、生野菜で食べています。前歯が生え替わりで少し揺れて痛いようですが、生人参にも果敢に挑んでおります…。蒸し大豆を冷凍ストックしていたものを使用。
2016-01-13 09:18:47
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