ひき肉と春雨のサラダ

・豚ひき肉 （赤身） 100g

・にんじん （小） 1本

・きゅうり 2本

・春雨 （乾） 30g

・しょうが汁 小さじ1/2

【A】

・サラダ油 大さじ2

・ラーユ 小さじ1

・うす口しょうゆ 大さじ2

・はちみつ 大さじ1+1/3～2

・レモン汁 大さじ2

・酢 大さじ2

・レモンの皮 （国産/すりおろす） 少々

・紫たまねぎ （みじん切り） 1/4コ

・酒 大さじ2

・塩 少々

・こしょう 少々