たらのから揚げ わさびソース

・生だら （切り身） 2切れ（160g）

【A】

・八方だし 大さじ2+1/3

・しょうが （すりおろす） 少々

・たまねぎ 20g

・水菜 5g

【B】

・小麦粉 小さじ2弱

・片栗粉 小さじ2弱

・溶き卵 小さじ2強

・こしょう 少々

【わさびソース】

・酢 小さじ1+1/2

・砂糖 小さじ1

・うす口しょうゆ 小さじ2/3

＊またはしょうゆ。

・オリーブ油 小さじ1/2強

・練りわさび 少々

・揚げ油