きょうの料理レシピ
スタミナ青まみれだれ
にらやねぎ、オクラといったスタミナ野菜が大集合の緑色のたれ。素材のうまみがしっかり感じられるよう、シンプルな塩味に。
写真: 野口 健志
エネルギー
／520 kcal
＊全量
塩分／11.9 g
＊全量
調理時間
／10分
材料
(つくりやすい分量)
- ・にら 50g
- ・細ねぎ 50g
- ・しょうが 3かけ
- ・オクラ 4本
- 【A】
- ・サラダ油 大さじ3
- ・ごま油 大さじ1
- ・酢 大さじ1
- ・塩 小さじ2
- ・一味とうがらし 少々
- ・塩
きょうの料理レシピ
2023/06/06
薬味たっぷりだれで さっぱり＆ボリュームおかず
このレシピをつくった人
小田 真規子さん
健康に配慮した、つくりやすく、おいしい料理に定評がある。料理の基本、つくりおき、一人鍋、おつまみ、冷凍の活用、つくりやすい減塩メニューなど、初心者からシニア向けまで幅広く多種多様に料理を提案。身近な材料を活かした手軽なレシピが人気を集めている。
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