・里芋 6～8コ（400g）

・鶏もも肉 （から揚げ用） 200g

【あん】

・だし カップ1

・酒 大さじ2

・みりん 大さじ2

・しょうゆ 大さじ2

・砂糖 小さじ1

・みつば 適宜

・塩 少々

・酒 大さじ2

・かたくり粉 大さじ2

・揚げ油