トマトマーボー豆腐

・トマト 2コ（360g）

・絹ごし豆腐 1丁（300g）

・ねぎ 30g

【A】

・にんにく （みじん切り） 1かけ分

・しょうが （みじん切り） 大さじ1

・豆板醤（トーバンジャン） 小さじ1/2

・豚ひき肉 150g

【B】

・水 カップ1/2

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと）（中華風） 小さじ1

【水溶きかたくり粉】

・かたくり粉 大さじ1+1/2

・水 大さじ1+1/2

・粉ざんしょう 適宜

・サラダ油 大さじ1