さけのチーズのっけ焼き弁当

●ご飯は弁当箱に詰めて冷ます。おかずをのせたり、詰めたりするスペースをあけておくとよい。
●おかずは、鍋やフライパンに入れたままおくと冷めにくいので、すぐに小さなボウルなどに移し、広げて冷ます。

◆詰めるのは、ご飯、メイン、サブの順に◆
弁当箱にご飯やおかずを詰めるときは、入れる順番がポイント。まず、ご飯を詰めて冷まし、次に形のしっかりしたおかず、柔らかいおかずの順に入れる。肉や魚を使ったメインおかずは、形のしっかりしたものが多いので先にし、形が自由になりやすい野菜のサブおかずをあとにすると詰めやすくなる。さらに隙間があったら、ゆで野菜や漬物などで埋める。