シーフードとれんこんのグラタン

・オイルシーフードのえび 8匹

・オイルシーフードの帆立て貝柱 2コ

・オイルシーフードのオイル 大さじ4

・れんこん 1節（約260g）

・マッシュルーム （生） 8～10コ

・たまねぎ （小/みじん切り） 1/2コ分

・セロリ （みじん切り） 1/3本分

・にんにく （みじん切り） 1/2かけ分

・牛乳 約カップ2

・グリュイエールチーズ・モッツァレラチーズ （合わせて/刻む） カップ1/2～2/3

＊ピザ用チーズでもよい。

・パセリ （みじん切り） 適量

・酢 少々

・塩

・こしょう

・小麦粉 大さじ2

・みそ 大さじ1弱