きょうの料理レシピ
塩もみきゅうり
材料
(つくりやすい分量)
- ・きゅうり 1本（100g）
- ・塩 小さじ1/3
つくり方
1
きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにし、塩をまぶして3分間おく。水けを絞って保存容器に入れる。
全体備考
●保存
冷蔵庫で3日間。
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きょうの料理レシピ
2020/04/15
大原千鶴のお助けレシピ
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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