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きょうの料理レシピ

そぼろ混ぜご飯

甘いいり卵と、シャッキリした細ねぎとがベストトリオ。よく混ぜてどうぞ。

写真: 福尾美雪

講師

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エネルギー／610 kcal

＊1人分

塩分／3.8 g

＊1人分

調理時間／10分

材料

(1人分)

・ご飯（温かいもの） 200g

・しょうが鶏そぼろ 100g

・卵 1コ

・細ねぎ（小口切り） 4本分

・砂糖大さじ1/2

・サラダ油少々

つくり方

1

卵は溶き、砂糖を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れていり卵をつくる。

2

器にご飯を盛り、鶏そぼろと1、細ねぎをのせる。よく混ぜて食べる。

しょうが鶏そぼろのレシピはこちら
しょうが鶏そぼろ

きょうの料理レシピ

2019/09/10 ワザあり！瀬尾幸子の賢い台所

このレシピをつくった人

瀬尾幸子さん

手軽で気取りのない家庭料理に定評がある。雑誌や食品メーカーの料理開発などで活躍中。大の銭湯好きでもある。

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