きょうの料理レシピ
ブロッコリーとたらこのおにぎり
マヨネーズとたらこは相性抜群！野菜と合わせてつくる「緑のおにぎり」です。
写真: エレファント タカ
エネルギー
／210 kcal
＊1コ分
塩分／0.7 g
＊1コ分
調理時間
／15分
＊ブロッコリーを冷ます時間は除く。
材料
(3コ分)
- ・ご飯 （温かいもの） 約300g（1合分）
- ・ブロッコリー 50g
- ・たらこ 1腹（50g）
- ・塩 少々
- ・マヨネーズ 小さじ1
つくり方
1
ブロッコリーは小房に分け、塩を入れたたっぷりの湯で5分間ゆでる。ざるにとって冷まし、紙タオルで水けをしっかり取って粗みじん切りにする。
2
たらこは切り目を入れ、魚焼きグリルで、焦げないように中までしっかり火を通す。薄皮を除いてほぐし、マヨネーズと混ぜ合わせる。
3
ご飯に1、2を混ぜ合わせる。3等分にし、ラップで三角形に握る。
きょうの料理レシピ
2019/04/16
カラフル！ おかずおにぎり
このレシピをつくった人
高谷 亜由さん
京都でベトナム・タイ料理教室を主宰。手に入りやすい材料でつくるアジア料理が評判に。お酒と旅が好きで、ササッとつくれるおつまみレシピが人気。
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