きょうの料理レシピ
かぼちゃとさつまいもの揚げ煮
さつまいもとかぼちゃをダブルで楽しむ一品。大学いも風を手軽に再現できます。
写真: 内藤 貞保
エネルギー
／130 kcal
＊1人分
塩分／0.8 g
＊1人分
調理時間
／15分
きょうの料理レシピ
2018/10/18
大原千鶴の おいしいの素（もと）
このレシピをつくった人
大原 千鶴さん
京都・花背の名料亭で生まれ、里山の自然に親しみながら和食の心得や美意識を育む。料理研究家、また二男一女の母として培った、家庭的かつ美しい料理に定評がある。
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