きょうの料理レシピ

豚肉とじゃがいものホイル焼き

Name: 豚肉とじゃがいものホイル焼き
Total time: 10 min
Ingredients: ・じゃがいも 1/2コ; ・たまねぎ 1/4コ; ・豚ロース肉 90g; ・トマトソース 80g; ・粉チーズ 少々; ・塩 少々; ・こしょう 少々; ・バター

じゃがいもとたまねぎの薄切りは、スライサーで。味付けも手軽に市販のトマトソースを使って。アルミ箔の中で蒸し焼きになり、肉はふっくら、じゃがいもはホックリ仕上がります。

写真: 野口健志

講師

エネルギー／340 kcal

＊1人分

塩分／1.3 g

＊1人分

調理時間／10分

材料

(1人分)

・じゃがいも 1/2コ

・たまねぎ 1/4コ

・豚ロース肉（薄切り） 90g

・トマトソース（市販） 80g

・粉チーズ少々

・塩少々

・こしょう少々

・バター

つくり方

じゃがいも、たまねぎはスライサーで薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩、こしょうをふる。

! ポイント

【時短ポイント】
スライサーで手早く。

アルミ箔にバターを薄く塗り、じゃがいも、たまねぎ、豚肉の順に広げてのせる。トマトソースをかけて包み、魚焼きグリルに入れて強火で約7分間、肉に火が通るまで焼く。

! ポイント

【時短ポイント】市販品で手早く！
アルミ箔に野菜と肉を重ね、市販のトマトソースをかけて包む。

器にのせてアルミ箔を開き、粉チーズをふる。

全体備考

■時短ポイント■魚焼きグリルでホイル焼きを焼く間に、スープをつくる。

◆合わせてつくるのがおすすめ◆
ミニトマトのスープ

きょうの料理レシピ

2018/10/16 シンプル 10分献立

このレシピをつくった人

髙城順子さん

幅広いジャンルの料理に精通し、本格的な味を誰にでもつくりやすいレシピで提案。野菜のおいしさを引き出す料理が得意。「きょうの料理ビギナーズ」の監修を2年半務める。

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つくったコメント

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ズッキーニとソーセージがあったので早速作ろうと思ったけど、ピザ用チーズが期限切れだったので代用で冷蔵後にあったクリームチーズを使いました（良いのかね？）。個々の出来上がりは美味しかったけど、残念ながら全体をまとめる味ではなかったですね。クリームチーズをレンチンして柔らかくしたものを使えば、また違った評価になるかも…ま、今回はピザ用チーズが無かったのが敗因ですね（負け惜しみ）。

2025-03-23 12:54:06

こさっち５５

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