昆布チキンのアボカドソース

・昆布チキン 1/2枚分

・アボカド （皮と種を除く） 1コ

・たまねぎ （みじん切り） 1/4コ分

・レモン汁 小さじ1

・フレンチマスタード 大さじ3

＊練りがらし小さじ1でもよい。

・水きりヨーグルト 大さじ4

＊プレーンヨーグルトカップ1/2程度を、紙タオルを敷いたざるにのせ、冷蔵庫に2〜3時間おく。

・レモンの皮 （国産/せん切り） 適宜

・スプラウト 適宜

＊むら芽など、好みのもの。

・パン 適量

＊好みのもの。

・塩 少々

・こしょう 少々