サラミチョコレート

ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、ココアパウダーをふるい入れる。エスプレッソコーヒーを3回に分けて加え、そのつどゴムべらで混ぜ、全体をなじませる。

粉っぽさがなくなったら、マシュマロと砕いたクッキー（マシュマロと同じくらいの大きさが目安）を加えて全体をザックリと混ぜ合わせる。

オーブン用の紙1枚の中央に2の1/4量をのせ、手前から向こう側に巻く。紙の片側をキャンディ包みのようにねじってとめ、手で均等な棒状に整え、もう片側もねじってとめる。残りも同様につくり、冷凍庫で1時間冷やし固める。

紙から取り出してバットに入れ、粉砂糖を茶こしでふるってまぶす。