シーザーサラダ

・レタス 1コ

・パルメザンチーズ （粗く削る） 150g

・クルトン （市販） 適宜

・白ワインビネガー 大さじ1

・マスタード 大さじ1

・サラダ油 大さじ4

・マヨネーズ 大さじ2

・生クリーム カップ1/2

【A】

・アンチョビ （みじん切り） 4枚

・にんにく （みじん切り） 1/2かけ

・ウスターソース 小さじ1/4

・砂糖 1つまみ

・こしょう 少々

・塩 少々