春野菜のあんかけチャーハン

・ご飯 （温かいもの） 茶碗（わん）3杯分

・ゆでたけのこ 50g

・にんじん 20g

・しいたけ （生） 2枚

・ベーコン （薄切り） 2枚

・卵 3コ

・グリンピース （さやから出したもの） 20g

＊正味。

【あん】

・酒 大さじ1+1/2

・しょうゆ 大さじ1+1/2

・オイスターソース 大さじ1+1/2

・砂糖 小さじ2

・酢 小さじ1

・かたくり粉 小さじ1

・水 カップ2

・サラダ油 大さじ2

・塩 少々

・黒こしょう （粗びき） 少々

・ごま油 大さじ1