丸ごとレンジたまねぎ

たまねぎは上下を切り落とし、芯と反対側に1.5cm深さの切り目を十文字に入れる。

切り目を入れると中まで温まって柔らかくなり、食べやすい。

耐熱の皿2枚にたまねぎを1コずつのせ、塩と酒を等分にふりかける。それぞれラップをし、一緒に電子レンジ（600W）に約8分間かける（ 1コずつの場合は約5分間）。

酒をふると風味がよくなり、水分が加わって蒸したように仕上がる。電子レンジにかけられる器に入れると、盛りかえずに食べられ、洗い物が少なくてすむ。または、レンジ用の耐熱容器を使う。

取り出したらラップをかけたまま粗熱が取れるまでおく。ラップを外し、切り目を少し広げ、熱いうちにバターをのせ、しょうゆをふる。