きょうの料理ビギナーズレシピ
フレンチドレッシング
材料
(つくりやすい分量)
- ・酢 大さじ2
- ・フレンチマスタード 小さじ1
- ・塩 小さじ2/3
- ・砂糖 少々
- ・こしょう 少々
- ・オリーブ油 大さじ4
つくり方
1
清潔な空き瓶にオリーブ油以外の材料を入れ、ふたをする。よく振って塩と砂糖を溶かしたら、オリーブ油を加える。
2
再びふたをし、上下によく振って混ぜる。酢と油がよくなじめばでき上がり。
! ポイント
しっかり混ぜるためには、空き瓶を使うのがおすすめ。そのまま保存もできる。
全体備考
《保存》
冷蔵庫に入れるとオリーブ油が固まるので、常温におく。約1週間を目安に食べきる。使う直前にもよく振るとよい。
◆フレンチドレッシングをつかったおすすめのサラダはこちら◆
スモークサーモンとアボカドのサラダ
きょうの料理ビギナーズレシピ
2019/11/11
つくってみたい！ デパ地下そうざい
このレシピをつくった人
藤野 嘉子さん
3人の子育て経験に基づいた、家庭でつくりやすく、素材の持ち味を生かした家庭料理を数多く紹介している。ジャンルを問わず、つくりやすいレシピに定評がある。
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