チキンミックスライス

・ゆでた鶏むね肉 （細かく裂いたもの） 600g

＊「鶏肉をゆでる」参照

・ご飯 カップ6

【ご飯用下味ドレッシング】

・サラダ油 大さじ3

・りんご酢 1+1/2

＊または白ワインビネガー

・レモン汁 大さじ1+1/2

・塩 小さじ1

・砂糖 少々

・パプリカパウダー 小さじ2

・セロリ （太い部分） 2本

・コーン （缶詰。ホールタイプ） カップ1

・パセリ （みじん切り） 大さじ3

【仕上げ用ソース】

・マヨネーズ カップ1/4

・カレー粉 小さじ1

・塩 適宜

・こしょう 適宜