きょうの料理レシピ
鶏のなべ照り
みんな大好き！鶏もも肉の照り焼きをフライパンひとつでつくりましょう。
写真: 尾田 学
エネルギー
／270 kcal
＊1人分
調理時間
／15分
材料
(4人分)
- ・鶏もも肉 1枚（250g）
- ・ししとうがらし 12本
- 【A】
- ・酒 大さじ3
- ・砂糖 大さじ3
- ・みりん 大さじ2
- ・しょうゆ 大さじ3強
- ・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ1
- ＊なければ粉ざんしょう少々をふる。
- ・かたくり粉 適量
- ・サラダ油 大さじ3
きょうの料理レシピ
2005/09/19
登紀子ばぁばの料理指南
このレシピをつくった人
鈴木 登紀子さん
（1924～2020)青森県生まれ。都内で料理教室を主宰。本格懐石から毎日の惣菜まで、味わい深く凛とした盛りつけの和食を伝える第一人者。テレビのバラエティー番組でも活躍。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント