ドライフルーツのおからカレー

【ドライカレー】

・おから 200g

・干しぶどう （みじん切り） 大さじ2

・干しあんず （みじん切り） 大さじ2

・ねぎ （みじん切り） 50g

・にんじん （みじん切り） 50g

・セロリ （みじん切り） 50g

・ピーマン （みじん切り） 50g

・スープ カップ2

＊固形スープの素2コを湯で溶く。

【A】

・カレー粉 大さじ5

・ターメリック 小さじ1

・一味とうがらし 小さじ1

・ウスターソース 大さじ1

・トマトケチャップ 大さじ1

・しょうゆ 小さじ1

【ご飯】

・白米 360ml

・干しぶどう 大さじ2

・クランベリー 大さじ2

・ココナツフレーク 大さじ4

・あさつき 適宜

・ごま油