夏野菜と豚肉のタイカレー風

・なす 1コ

・オクラ 4本

・ミニトマト 6コ

・豚こま切れ肉 120g

・にんにく 1かけ

・たまねぎ 1/4コ

・カレー粉 大さじ1

・顆粒（かりゅう）チキンスープの素（もと） （洋風） 小さじ1

・湯 カップ1+1/2

・しょうが 1かけ

・牛乳 カップ1/4

・ごはん（温かいもの） 茶碗（わん）2杯分

・サラダ油 大さじ2

・塩

・こしょう 少々

・小麦粉 大さじ1+1/2

・砂糖 大さじ1+1/3

・しょうゆ 小さじ2