きょうの料理レシピ
コーンバターライス
アーモンドの香ばしさとコーンの甘みで食べごたえ十分！
写真: 原 ヒデトシ
エネルギー
／440 kcal
＊1人分
塩分／0.6 g
＊1人分
調理時間
／5分
材料
(4人分)
- ・ご飯 （米） 360ml（2合分）
- 【A】
- ・コーン （缶詰） 1缶（155g）
- ・バター 30g
- ・しょうゆ 適量
- ・こしょう 適量
- ・ガーリックパウダー 適量
- ・アーモンド （ロースト） 50g
- ・サニーレタス 6枚
つくり方
1
【A】のコーンの缶汁をきる。
! ポイント
缶のふたを外して洗ってから、ふたを押し込むようにして缶汁をきると手早くできる（ふたの縁に注意）。
2
アーモンドはポリ袋に平らに広げ入れ、大きいスプーンでたたいて砕く。
3
ボウルにご飯と【A】を入れてよく混ぜ、サニーレタスを敷いた器に盛る。2のアーモンドをふる。
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きょうの料理レシピ
2015/05/25
20分で晩ごはん
このレシピをつくった人
Makoさん
「第15回きょうの料理大賞」で大賞を受賞。その後開いた料理教室Creative kitchenも大盛況。 お肉料理が得意で3男1女のママとして食べ盛りを満足させてきた料理は、ボリューミーでつくりやすくおいしいと評判。おおらかで明るい人柄が人気。
牡蠣と大根おろし、柚子の風味が格別なお鍋になりました。材料には冬の魚、タラも追加して楽しみました。家でお鍋といえば鶏肉か豚肉に、冬野菜とお豆腐が定番でしたが、新境地を開けてよかったです。
あまりの美味しさに写真はこれ1枚しか撮っていません。柚子の種だらけ～(^^;;
あまりの美味しさに写真はこれ1枚しか撮っていません。柚子の種だらけ～(^^;;
2014-11-24 04:38:28
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